DOLCE PANNA E NUTELLA

     Esteticamente lascia un po' a desiderare. Palettate di panna e "bordure" alquanto bruttine sicuramente si può fare di meglio, ma assaggiando la fetta ..........il Paradiso! Come non consigliare di metterlo in opera! E' molto facile da cucinare, ma impegnatevi più di me nella decorazione e diverrà un insieme di bellezza e bontà! 

Ingredienti per il pan di Spagna:                                                                                                              

90 grammi di farina 00

90 grammi di zucchero

3 uova temperatura ambiente

Montare con lo sbattitore le uova con un pizzico di sale e lo zucchero per 20 minuti. Aggiungere la farina setacciata mescolando con una spatola dal basso in alto delicatamente cercando di non smontare il composto. Imburrare e infarinare una tortiera di 20 cm di diametro, metterci l'impasto e infornare a 160° per mezz'ora.

Per la farcitura:

un barattolo di Nutella

500 ml panna fresca montata

Per la bagna:

100 grammi zucchero semolato

100 grammi acqua

mettere in un pentolino acqua e zucchero e fare bollire. Si possono aggiungere aromi come arancia, limone, rum o vaniglia.

Per montare la torta:

mettere la panna montata e la Nutella in due sacche da pasticciere e tagliare la torta in tre parti. Appoggiarne una in un vassoio bagnarla con acqua e zucchero (con un pennello) fare uno strato di Nutella e uno di panna e distendere le creme, continuare con gli altri piani. Con la panna avanzata decorare il dolce esternamente. Consiglio di preparare il dolce il giorno prima e di non provare a spalmare la Nutella senza prima aver messo la panna.......si trascinerebbe via tutto!!! Poi ditemi la vostra "impressione".