La ricetta per la pasta dei cup cakes è esattamente uguale alle precedenti, ho sostituito lo yogurt bianco con quello ai frutti di bosco. Ho tolto con lo scavino apposito una parte centrale del dolcetto, riempito di marmellata ai lamponi o alle more, rivestito di glassa di zucchero e secondo la scelta della marmellata ho messo il frutto inerente. Consiglio per la glassa di aggiungere qualche goccia di limone, toglie un po' di dolcezza stucchevole e si ottiene un insieme veramente piacevole. La pasta si mantiene morbida con la marmellata e la glassa si amalgama ottimamente all'insieme.
